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DELINALE
Fair Foods

Bereits zum 2. Mal wird die DELINALE, das Food Festival von POP100 und dem Schauspiel Dortmund, auf der FAIR FRIENDS 2017 stattfinden.

Am Samstag und Sonntag wird es einen bunten Mix aus Talks und Tastings zum Thema FAIR FOODS geben. Während das Stichwort BIO in Sachen Ernährung und Genuss schon seit längerem etabliert ist, rückt der Aspekt "Fairness" in Bezug auf das, was wir essen und trinken, erst allmählich in den Fokus.

So steht erstmals ein Wahl-O-Mat für Foodies auf der Agenda sowie eine Grundsatzrede des Kochs Ole Plogstedt, der als Botschafter der Oxfam-Kampagne "Make Fruit Fair" mehr als nur einen Workshop für Guacamole zum Besten gibt.

Plogstedt, der im "richtigen Leben" als Tournee-Caterer von Bands wie den Toten Hosen oder Fettes Brot firmiert, berichtet von seiner Reise zu Bananenplantagen in Ecuador und seinen Erkenntnissen darüber, welchen Preis die Landarbeiter vor Ort dafür zahlen, damit es hierzulande Bananen als Billigware in Supermärkten gibt.

Hier gibt es schon mal einen Vorgeschmack auf das was kommt:

Samstag, 09. September 2017

  • Talk & Tasting u.a. mit Ole Plogstedt, Nicole Klaski von The-Good-Food.de, Leonhard Schonig über über das Projekt "Fairteiler", Sandra Dusch von Romero zur Studie "Wegweiser durch das Label-Labyrinth", GreenChefs.de
  • Wahl-O-Mat für Foodies
  • Kochbuch-Sprechstunde & Kochbuch-Wichteln mit Isolade Parussel vom Deutschen Kochbuch Museum
  • Mehrweg-Wanderpokal von Pour Coffee

Sonntag, 10. September 2017

  • Frühshoppen & Faires Bier mit Christian Brau Wolf von Brauwolfsbierwelt.de
  • Presseclub für Foodies: Gute Stories - schlechte Presse
  • Die Berichterstattung über Speisen und Getränke im Spagat zwischen Branded Media und Lebensmittel-Skandalen
  • Aktion Saatguttausch mit der Gemüse-Manufaktur Wegener
  • Gastland Griechenland mit Jordan Olivenöl

Weitere Details folgen in Kürze...

Talks & Tastings

Christian Wolf - Brauwolf's Bierwelt
Christian Wolf - Brauwolf's Bierwelt
The-Good-Food.de
The-Good-Food.de
Nicole Klaski - The-Good-Food.de
Nicole Klaski - The-Good-Food.de
Ole Plogstedt - The-Good-Food.de - Foto Copyright: Christof Mattes
Ole Plogstedt - The-Good-Food.de - Copyright: Christof Mattes
Nicole Klaski - The-Good-Food.de
Nicole Klaski - The-Good-Food.de
Isolde Parussel - Deutsches Kochbuch Museum- Foto Copyright: Edgar Schoepal
Isolde Parussel - Deutsches Kochbuch Museum- Foto Copyright: Edgar Schoepal


Dies ist eine Veranstaltung von POP100 in Kooperation mit dem Schauspiel Dortmund.


Weiterführende Infos: www.delinale.de

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